茶的一二三四五六七八九十茶的一二三四五六七八九十

  一道二悟三友四氣五性

  六味七情八難九香十德

  茶道

  猶如人生之道

  自古以來,文人雅士總是把品嘗佳茗,和品味人生相提并論,以茶道來省悟人生之道。

  品茶,就是品你的人生。一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才會后甜。

  喝一杯茶,拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。當拿起一杯明知苦澀無比的茶,你是否能喝下?放下茶杯,你能否要放下對苦澀的回憶,風輕云淡?飲茶以客少為貴。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。

  茶,一曰道

  茶道,猶如人生之道。自古以來,文人雅士總是把品嘗佳茗,和品味人生相提并論,以茶道來省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。

  茶有二悟

  一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才會后甜。

  喝一杯茶,拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。當拿起一杯明知苦澀無比的茶,你是否能喝下?放下茶杯,你能否要放下對苦澀的回憶,風輕云淡?

  茶有三友

  飲茶以客少為貴。

  品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。

  茶有四氣

  “氣”指茶人飲茶后駐留在五臟六腑及口吻舌之間的氣息,這種氣息以平和、持久、甘香為機致,不但能益人體真氣,而且能長養其浩然正氣,故君子無故不撤茶器,用養氣育得也。

  一曰生氣:

  飲茶后有股清新生動的茶器充盈於茶人胸腹之間,這既是大自然的生氣,也是生命體的生氣,更是茶人心胸中孕育的生氣。唯有生氣,天地得以清,生命得以動,心情得以寧靜,生氣之時意大矣。

  二曰靈氣:

  茶氣不僅要生動,更要鮮活,有流動的感覺,稱之為靈氣。

  三曰正氣:

  茶氣不偏不倚,平和中庸,稻之為正氣。孟子日;吾善吾浩然之氣,所養者,正氣也。

  四曰意氣:

  茶氣不僅要平和,更要有一種慷概激昂的意氣在,這不僅是對茶的要求,更是對茶人的要求。生氣,一般飲茶者可得,靈氣,對茶覺悟者可得,正氣,修身養得者可得,唯有意氣,非胸次坦然、思兼濟天下不可得。

  茶有五性

  清:形神俱清。

  潔:品質高潔。

  和:溫和脾胃,潤擇五臟。

  長:長養精神,益氣生津。

  興:提神醒腦,養生益智。

  茶有六味

  輕:入口輕揚,過舌即空;

  甘:后味回甘;

  滑:口感滑爽;

  嫩:無粗老之感;

  軟:無生硬之感;

  厚:無淡薄之軟。

  對六味的要求:入口輕,觸舌軟,過喉嫩,口角滑,流舌厚,后味甘。

  茶有七情

  喜:使人心情愉悅。

  愛:茶德仁,使人生仁愛之情。

  哀:起人哀思,但“哀而不傷”。

  幽:發人幽情。

  寂:使人生空寂之情。

  淡:使人有澹泊之志。

  真:發人真情。

  茶有八難

  一造,二別,三器,四火;五水,六投,七瀹,八飲。

  采焙不精,非造也,辯形認色,非別也;

  鏤金刻玉,非器也;幽暗無明,非火也;

  粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;

  不諳苶理,非瀹也;吸香啜味,非飲也。

  茶有九香

  一清、二幽、三甘;四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。

  干茶清香、點茶香幽、壺蓋香甘;淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈;注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。

  茶有十德

  晚唐時期,劉貞亮將茶道精神稱之為茶德,著有《飲茶十德》:

  以茶散悶氣;以茶驅腥氣;以茶養生氣;

  以茶除癘氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;

  以茶嘗滋味;以茶養身體;以茶可雅志;以茶恪行道。

  (責編:Bonnie)

 
關鍵詞: 茶道 禪思
 

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